油煙數據采集器集成 GPRS 無線通信模塊（可選CDMA），采用實時在線、自動上報的方式工作。采集器帶有油煙探頭專用接口，用于連接探頭。采集器通過控制探頭采集油煙原始數據，讀取探頭采集到的原始數據，并進行綜合計算，終得到油煙濃度值。

由于油煙成分復雜，所以 的油煙探頭采用了特殊的技術，能對多種油煙成分進行綜合分析，從而得到準確的油煙排放數據。

餐飲油煙監測儀特點

1、結構簡單，輕便易部署

2、內置GPRS，采用TCP通信方式，實時在線，數據自動上報

3、油煙傳感技術，高精度的模擬量采集單元

4、體積輕小、信號穩定、可擴展指標

5、低成本，高性價比

餐飲油煙監測儀油煙工況在線監測儀可對餐飲企業凈化器運行狀態、風機運行狀態、煙道工況參數等指標進行在線監控。設備內置通訊功能，支持HJ212-2017數據通信協議，具有連續、及時可靠地進行數據傳輸能力，具備實時數據發送、狀態信息發送等功能。設備配備存儲芯片，可存儲至少一年的歷史運行數據，支持歷史數據的提取，同時可支持現場檢修、巡視記錄考勤管理功能。設備具備定時功能和校準功能，可保持和服務器的同步，也可以遠程進行校時，時鐘誤差在48小時內不超過千分之0.5，具備穩定性和準確性。設備若在通訊時出現故障具備續傳功能，在設備通訊恢復后也支持該項功能。

油煙監測設備可以和移動手機APP進行聯動，app中具有實時監測、地圖監控、企業監控、超標查詢、歷史數據、數據分析、設備維護、企業管理和用戶管理等功能，可隨時隨地查看餐飲企業工作狀態，為違法以及運維提供便利的現場操作平臺工具，且方便攜帶，維護簡單，提高了監管效率。